法式煎羊排12M+
随着年末临近，国内疫情又见反弹趋势。为了宝宝和家人的健康，我们应该减少聚集行为，少去人多的公众场合。可是在家呆久了，想念星级餐厅里的精致餐点怎么办❓不用担心，河马妈妈教你在家也能做法式大餐。 这一次我们选用的是5-8个月的新西兰小羊排，肉质细腻，没有膻味。采用最简单的烹饪方式，一口平底锅就能完成——这道「法式煎羊排」，不止小孩爱吃，大人都欲罢不能。 冬天正是抵御风寒、滋补身体的好时候，在家里用羊肉给宝宝做一顿法式大餐，简单好上手，再不收藏就找不到了。
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步骤1/6
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▲ 将迷迭香的叶子摘下来，切成碎末。
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步骤2/6
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▲ 法切羔羊排解冻后，撒上迷迭香碎末，并淋上橄榄油腌制。
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步骤3/6
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▲ 热锅刷油，放入处理后的香菇、黄瓜片、圣女果煎熟后盛出备用。
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步骤4/6
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▲ 重新热锅刷油，放入迷迭香垫底，放上羔羊排煎。
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步骤5/6
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▲ 小火煎至两面微微焦黄，熟透就可以盛出食用。
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最后一步
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▲ 香酥入味，不腥不膻，适合12个月以上的宝宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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