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葱烧豆腐的做法

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葱烧豆腐

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葱烧豆腐是一道简单好做的家常菜，主要食材是豆腐和大葱，做法简单，营养美味，豆腐煎至微微发黄，香而不焦，吸收汤汁和葱香，嫩滑入味，葱香四溢。参与活动: #如何解锁春日一口鲜，来山姆品尝清爽鲜美的美味吧！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

大葱 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐切成块，我是这种直接用勺子挖的块状。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐刷油，180℃烤3~5分钟，翻面再烤一会。
步骤3/7 点击查看大图
烤出来的豆腐是这种焦黄的，烤过的豆腐不容易炒散。
步骤4/7 点击查看大图
提前调一碗料汁：小米椒、蒜末、调味粉、耗油、生抽、少许醋。
步骤5/7 点击查看大图
白葱切段下锅翻炒，炒至焦黄变软即可，。
步骤6/7 点击查看大图
倒入料汁，轻轻翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅。
最后一步点击查看大图
豆腐鲜嫩入味，葱香浓郁，一出锅就炫个不停。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-23

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