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圣诞迷你披萨的做法

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圣诞迷你披萨

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利用饼干模做一些圣诞系列小披萨，超级可爱。食谱里给出了披萨饼坯的做法和保存方法，这是一个万能配方，大家可以活用

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

酵母 2克

、

白砂糖 15克

、

盐 1克

、

水 120克

、

橄榄油 10克

、

马苏里拉奶酪适量

、

番茄酱适量

、

配菜随意

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
现在室温比较低，用温水先把酵母化开，将面团所有材料混合
步骤2/15 点击查看大图
揉成光滑的面团，面团偏软一些
步骤3/15 点击查看大图
将面团擀成2-3毫米厚度，饼干模具先沾下干粉，然后压出图形
步骤4/15 点击查看大图
压好的样子
步骤5/15 点击查看大图
将饼坯放入烤盘，大概可以做2-3盘
步骤6/15 点击查看大图
发酵至表面有明显气孔，用叉子扎一些小洞
步骤7/15 点击查看大图
我因为是明天早上吃，提前先把坯子烤了下，190度烤10分钟即可，烤至表面这样的浅黄色，放至手温装袋保存，冷冻保存可以一个月
步骤8/15 点击查看大图
前一天晚上准备好的饼坯，先抹上番茄调味料
步骤9/15 点击查看大图
准备自己喜欢的配菜，含水量大的食材最好可以提前处理，介绍一下我的做法：番茄去瓤，洋葱、磨菇、青豆和玉米都在锅内开小火烘干水分，不用加油，胡萝卜焯水
步骤10/15 点击查看大图
撒上芝士，加入配菜，再撒上芝士。
步骤11/15 点击查看大图
烤箱190度烤10分钟，芝士上色满意即可
步骤12/15 点击查看大图
袜子
步骤13/15 点击查看大图
小树
步骤14/15 点击查看大图
雪花
最后一步点击查看大图
雪人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-06

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