红烧鸡翅
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步骤1/7
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大鸡翅切三段，用刀划两下好入味。凉水放入锅中，加入一汤勺料酒，姜片姜大火煮开三分钟，捞出洗净浮沫备用。
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步骤2/7
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姜蒜切好备用。
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步骤3/7
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起锅放入适量油，放入冰糖。
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步骤4/7
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冰糖融化倒入鸡翅翻炒几下上色。
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步骤5/7
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倒入两汤勺生抽，半汤勺老抽翻炒。
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步骤6/7
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倒入三倍开水，放入少许盐，一汤勺鸡精。水开关小火炖20分钟。
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最后一步
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然后大火收汁。汤汁粘稠。出锅，开吃啦。非常好吃，只配汤汁就能吃一大碗米饭了。
鸡翅划两刀容易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-06
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