凉拌鸡爪
185克
241克
38克
2758
千卡
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步骤1/7
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鸡爪子去掉指甲,洗干净,锅中放水,凉水下锅,放入姜片,料酒,煮15-20分钟,筷子能扎透进去脚掌就熟了,捞出来,凉水多洗几次
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步骤2/7
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洗凉后放入容器,放入冷冻40-50分钟,时间再长就冻了,拿出来,去主骨头,因为已经熟了,掰一下就取出来了,把肉剃下来。脚趾头可以去骨头,不去也行,我就去了一节,按关节处折一下就出来了
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步骤3/7
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我的柠檬有点不新鲜。所以去了皮。切几片放入鸡爪中,蒜末切碎。其他柠檬挤出水放到鸡爪子上
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发布于 2021-01-05
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