冬日暖胃养生汤
老家有一样土特产——佛手山药，用来煨汤，下火锅，清炒都很好吃。和铁棍山药不同，它的口感是粉糯粉糯的，煮出的汤浓浓的。冬日里，喝一碗浓汤，身心通泰。
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步骤1/9
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给山药去皮时最好戴个一次性手套，免得山药黏液刺激手上皮肤痒。
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步骤2/9
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山药切片备用。
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步骤3/9
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猪肉剁成肉馅。
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步骤4/9
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肉馅里加一颗鸡蛋，少许盐，一点点生抽，沿一个方向搅拌一下。
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步骤5/9
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锅里水烧开，开始做丸子。
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步骤6/9
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水开后大火煮6、7分钟，捞起备用。
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步骤7/9
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换一锅水开始煮山药片，水开后煮5、6分钟。
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步骤8/9
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加入肉丸，少许盐，生抽，猪油。
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最后一步
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放2、3颗干枸杞，洒一点葱花，香菜末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-05
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