清爽快手时鲜——冬笋萝卜炒荠菜
假期前两天，朋友们一起聚一聚，妥妥地重了好几斤的节奏，今天呆家里，吃素一点吧！冬笋老爸自己山上挖的，萝卜是公公在降温前几天拔了屯在家里的，荠菜是老妈收了种子撒在山上，想吃就去挑来的，都是好吃的时令菜，今天来凑一盘。以前都是切丝，今天戴了手套不方便，整个切片的。
-
步骤1/10
点击查看大图
荠菜尽量一棵棵掰开洗干净，理顺切方便一些。萝卜去皮对开切薄片，冬笋去壳切薄片。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒适量菜籽油，冬笋下锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
摊开炒一炒，里面的涩味就可以去掉了。
-
步骤4/10
点击查看大图
炒到这样边缘焦黄色，就倒适量料酒煮一下。
-
步骤5/10
点击查看大图
萝卜片下锅。
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒一会儿，加适量盐。
-
步骤7/10
点击查看大图
加一点开水。
-
步骤8/10
点击查看大图
荠菜下锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
炒至荠菜变成碧绿色就可以起锅了。很香、很鲜、很美味。
-
最后一步
点击查看大图
好大一盘，秒光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-03
冬笋萝卜炒荠菜的相关分类
冬笋萝卜炒荠菜的相关推荐
-
黑椒牛肉啫啫煲
445947人看过 -
咸肉炒笋干
20198人看过 -
#换着花样吃早餐#薄皮大馅韭菜盒子
3864483人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 莴笋炒肉片
250041人看过 -
#餐桌上的春日限定#荠菜馅包子
247353人看过 -
韭菜盒子
11348714人看过 -
高钙低脂&荤素搭配的毛豆炒肉丝
290728人看过 -
#下饭红烧菜#红烧羊肉
802564人看过 -
#山姆友约#汤鲜味美～鳕鱼黄金豆腐煲
126926人看过 -
蚝油苜蓿
147951人看过 -
和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭
21259人看过 -
蒸臭豆腐
156745人看过
