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进入小寒第一汤~冬笋煲鸽子汤

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小寒,标志着冬季时节最冷的日子正式开始。所谓“三九补一冬”,小寒时节正是进补的最佳时机,“一鸽胜九鸡”鸽子肉营养丰富还有保健作用。冬笋有清热解毒,开胃健脾。这道鸽子汤号加入了黄芪,党参,枸杞,补中益气,健脾开胃,味道超级鲜美。 ⭐️ 冬笋鸽子汤 食材:鸽子一只,冬笋一个,鹌鹑蛋8个,黄芪5克,党参5克,香叶三片,枸杞5克,葱姜适量。 制作:鸽子处理干净,锅内加冷水放葱姜和鸽子煮开加料酒焯一下捞起冲洗干净。把鸽子,冬笋切薄片,黄芪和党参放入煮汤的隔离袋,放入准备好的土锅中,锅内放满水,煮开后倒入料酒。中小火煲一个小时,把剥好的鹌鹑蛋放入加适量盐,继续中小火煲二十分钟。起锅前加入枸杞。 #鸽子汤 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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110克
51克
14克


1245
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
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1小时以上
烹饪步骤
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发布于 2021-01-03

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