敲好吃黄灿灿的糯米蛋糕
小米是儿子同学妈妈送的，看上去黄灿灿的油分很足，趁着假期做个烤糯米蛋糕，⭕️没想到加了小米除了好看还很香
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步骤1/11
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将糯米和小米混合放进料理机里，打磨成糯米粉，鸡蛋、代糖放入无水无油的盆中
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步骤2/11
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将牛奶、油、打磨好的糯米粉混合均匀。
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步骤3/11
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将鸡蛋、柠檬汁和糖混合
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步骤4/11
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高速打发
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步骤5/11
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至1.5倍大
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步骤6/11
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糯米糊中倒入少许打发的蛋糊翻拌均匀。
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步骤7/11
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翻拌均匀的糯米糊倒入蛋液中，继续翻拌均匀。
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步骤8/11
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混合液倒入模具中
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步骤9/11
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轻震几下
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步骤10/11
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烤箱180度提前预热，模具放入烤箱中下层，继续180度烤30分钟，取出后晾凉即可脱模。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-01
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