冷藏发酵，第二天早上就能吃到现蒸的花卷
冬天做馒头其实最方便。周五晚上随便手揉个面团扔阳台上，早上做成花卷，直接当早餐吃了。另外我发现用beko倍科K6厨师机自带的压面配件，压面片，很方便。 需要购买的可以去某宝倍科青尚店 报“竹竿瘦” 有特别优惠。 没有压面机的用擀面杖。
-
步骤1/5
点击查看大图
面团配方： 每100g中筋面粉，加55-60g水，1g干酵母。葱油配方：植物油 葱花 盐 花椒 碾过的芝麻 还有其他任何你喜欢的材料。
-
步骤2/5
点击查看大图
揉好的面团放在5度左右的环境过夜。早上起来就发得很好了。
-
步骤3/5
点击查看大图
擀成大片，抹上葱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
图片是我觉得最快手得整形方法：卷起来，中间切开，扭一下，卷起来。冷水上锅，水开蒸12分钟，焖3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
整形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
春饼
44433人看过 -
蒸花卷
147143人看过 -
秋分，多给孩子吃它，软糯香甜，对身体大有裨益，孩子特爱吃
1534450人看过 -
早餐之葱油花卷-凯度蒸烤箱
18920人看过 -
豆沙八宝饭
21534人看过 -
抹茶红枣年糕，糯叽叽甜蜜蜜超好吃。
10954人看过 -
培根蕃茄酱意面#10分钟早餐大挑战#
620397人看过 -
藕粉桂花糕
270176人看过 -
麻油香菇青菜包
280983人看过 -
#LG御见美好食光#脆底爆汁的水煎包
173411人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1289
157288人看过 -
#我家乡的酱油美食#红亮油润，甜蜜食光~~可乐鸡翅
174356人看过
