富富有余
逢年过节的餐桌上都少不了鱼，意在年年有余，吉庆有余。今天我们做个鲍鱼，原汁原味，简单又好吃。 参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#
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步骤1/7
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食材很简单。
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步骤2/7
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将鲍鱼洗净，壳也刷干净，去掉绿色排泄物，只留鲍鱼肉。
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步骤3/7
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打上花刀，再放回到壳里。
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步骤4/7
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淋上酱油，怕寒凉的人可以在这一步放上姜片。
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步骤5/7
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锅内水开，上锅蒸7分钟左右即可。
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步骤6/7
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打花刀可以更入味，也减少蒸制时间。
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最后一步
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鲜嫩好吃。
1：蒸制时间根据个头大小调整。
2：酱油的咸味清淡刚刚好，口重的自行加盐或剁椒或蒜蓉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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