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鲜上加鲜的小笨鸡炖蘑菇

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回老家，妈妈给带了两只肥肥的小母鸡，今天又是下大雪的一天，感觉怪冷的，正好炖鸡给自己补补暖暖胃，小母鸡就非常的鲜了，加上太太乐的鸡汁，可想而知该多鲜呀！里面的榛蘑吸满了鸡汤鸡汁的鲜味，没想到最好吃的居然是里面的土豆和蘑菇，鸡肉都被显的没有那么鲜了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

笨鸡肉 400克

、

黑龙江针蘑适量

、

土豆 1个

、

太太乐鸡汁一大勺

、

老抽半勺

、

酱油一勺

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜五瓣

、

大料少许

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
锅内放入鸡块翻炒至表面金黄
步骤3/9 点击查看大图
放入酱油老抽
步骤4/9 点击查看大图
加入超级鲜的鸡汁，让鸡更鲜汤更有味哦
步骤5/9 点击查看大图
加一些冰糖提鲜上色更好看
步骤6/9 点击查看大图
加水超过鸡肉多一些即可
步骤7/9 点击查看大图
加入香叶桂皮葱和姜，开锅转小火炖三十分钟，自家当年的鸡，熟的也还可以
步骤8/9 点击查看大图
三十分钟加入土豆和蘑菇在炖二十分钟就好了
最后一步点击查看大图
放入大蒜和盐调味就OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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