苹果布丁
我用苹果搭配酸奶和鸡蛋，酸奶能为鸡蛋去腥，鸡蛋反过来也为酸奶提鲜，两者相辅相成，再配上一点苹果片，放入烤箱，一道营养丰富的下午甜品完成了。 刚出炉的布丁散发着阵阵奶香，舀一勺起来，柔滑又细腻，放进嘴里，甜的感觉瞬间在口中融化。 你以为这就完了？重头戏还在后面呢。剩余的苹果千万别丢掉，我用它煮了个苹果刮油茶。将苹果片、红枣和枸杞一起倒入锅中，加上适量水煮开即可。 浓郁的布丁配上清甜的刮油茶，是这个季节低卡降脂的首选，作为下午茶或者代餐都非常棒，现在学还来得及！
13克
19克
98克
556
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/10
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苹果切小片。»苹果很容易氧化，建议切好用可以放碗中滴点柠檬
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步骤2/10
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烤碗中磕入一个鸡蛋，挤上几滴柠檬汁，搅拌均匀。»挤柠檬汁是为了去腥，布丁的味道会更好
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步骤3/10
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倒入酸奶，搅拌至完全混合。
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步骤4/10
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铺上一层苹果片。
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步骤5/10
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放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。
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步骤6/10
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烤好后撒上一层糖粉就完成啦！还可以在上面放上自己喜欢的水果~
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步骤7/10
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接下来我还用剩余的苹果煮了个苹果刮油茶，搭配着一起吃非常棒！
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步骤8/10
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苹果切薄片（可以直接用前面做布丁剩余的苹果片）。
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步骤9/10
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锅中倒入苹果、红枣和枸杞，再加入500克清水。
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最后一步
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大火煮开后转小火再煮5分钟就完成啦！来上一口浓郁的布丁，再喝上一碗苹果茶，简直美哉！
●苹果很容易氧化，切完后的苹果注意保存得当。（可以放入碗中挤上几滴柠檬汁用保鲜膜包起来）
●苹果布丁中的酸奶可以等量替换成牛奶，不过烤箱时间要增加到30分钟，口感会更丝滑细腻。
●苹果布丁做完后我还放了点蓝莓和圣女果，妈妈们也可以替换成其他水果哦。其实不放其他水果也非常好吃。
●苹果刮油茶建议在饭后1小时喝最宜，平时也可以当茶水喝哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-31
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