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大虾熬白菜的做法

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大虾熬白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 9只

、

白菜叶半棵

、

蒜六七瓣

、

姜三四片

、

葱花克

、

料酒勺

、

盐 1小勺

、

糖 1点

、

胡椒粉少许勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾整理备用
步骤2/5 点击查看大图
中小火煎至两面虾壳酥脆，虾脑煎出红油，将虾盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
白菜叶用手撕成大一些的块，加点盐腌制十分钟，洗净，攥干水分备用
步骤4/5 点击查看大图
用煎虾剩余的油，把葱姜蒜末爆香
最后一步点击查看大图
下入白菜叶，充分煸透，加入盐和胡椒粉，加水烧开转中小火煮十分钟，然后加入大虾煮三分钟，加少许糖调味即可。

小贴士

大虾要煎至两面酥脆，虾肉脱壳，白菜叶要充分煸炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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