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火腿金针菇的做法

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火腿金针菇

浏览 9.5万 · 收藏 2021

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今天做的是蚝油蒜香味，喜欢吃辣的话可以加小米辣、豆瓣酱调味，也可以加干辣椒面和孜然粉做成烧烤味。参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

火腿片 5片

、

金针菇 200克

、

葱 2根

、

蒜 1个

、

白糖适量

、

生抽适量

、

味精适量

、

熟芝麻适量

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇选黄色的口感更好哦！淘洗干净备用。
步骤2/9 点击查看大图
火腿片5张。
步骤3/9 点击查看大图
用火腿片紧紧包裹住金针菇，用牙签固定。
步骤4/9 点击查看大图
不粘锅中刷油，放入火腿金针菇煎熟。
步骤5/9 点击查看大图
两面都要煎，小火。
步骤6/9 点击查看大图
淀粉加清水调匀，加蒜泥、生抽、味精、白糖、蚝油调成酱汁。
步骤7/9 点击查看大图
两面都煎熟了以后。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调味汁。
最后一步点击查看大图
烧开以后煮3分钟即可，撒上葱花和芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-29

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