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冬日暖身羊排煲

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清汤羊排，貌似都不爱吃，那就来个红烧吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊排 1000g

、

干辣椒 3个

、

老抽 20ml

、

糖少许

、

盐适量

、

大料 2颗

、

红酒 50ml

、

胡萝卜 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊排焯水捞出沥干水份，放入锅中炒出油（锅里放少许油）
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜，糖，大料，继续翻炒
步骤3/5 点击查看大图
放入红酒翻炒一会儿，放入老抽！加适量的水大火烧开后小火慢炖30分钟！
步骤4/5 点击查看大图
羊排炖的适中时放入盐和胡萝卜！炖至胡萝卜熟了即可。
最后一步点击查看大图
差不多收汁时盛盘即可！

小贴士

水一次性加足！可以加辣椒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-27

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