香煎腊猪耳
快过年了，餐桌上怎么少的了腊味。二师兄的耳朵是个人比较喜欢的一种，香糯而又不油腻，再加上配菜激发出特殊的香味，哇，上白米饭！
-
步骤1/9
点击查看大图
蒜苗洗净，切成长约5CM的段，二荆条切斜刀。
-
步骤2/9
点击查看大图
腊猪耳在买的时候请卖家烧过（去毛），用钢丝球刷掉黑色，烧一锅水，煮半个小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
煮好后捞起放凉一下。
-
步骤4/9
点击查看大图
把猪耳切成片。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放一点点油，三成油温时放入猪耳，翻炒一分钟。
-
步骤6/9
点击查看大图
先放入蒜苗头部翻炒一分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
再放入全部蒜苗，撒一点点毛毛盐。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入二荆条炒香，加一点味精。
-
最后一步
点击查看大图
盛起装盘。
腊猪耳本身有点盐味，不用放太多盐。这道菜不需要太多配菜和调料，否则会抢夺腊味的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-27
香煎腊猪耳的相关分类
香煎腊猪耳的相关推荐
-
「清蒸黄花鱼」
509836人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#荞麦凉粉
135775人看过 -
家常豆腐
92422人看过 -
蒸白菜
67919人看过 -
#夏日开胃餐#冰爽爽的西瓜凉粉
152687人看过 -
#年夜饭菜谱#蔬菜馒头
177647人看过 -
萝卜山药玉米猪骨汤
12740人看过 -
快手凉菜-酸辣蕨根粉#爽口凉菜，开胃一夏！#
349018人看过 -
花生豆浆
27241人看过 -
#我家乡的酱油美食# 半边鱼头汤
163522人看过 -
自制蒜蓉辣椒酱
28487人看过 -
#我心中的冬日限定#红焖羊肉
241025人看过
