清脆爽口1分钟上锅→蚝油生菜
1克
6克
21克
96
千卡
-
步骤1/15
点击查看大图
用流动清水冲洗。
-
步骤2/15
点击查看大图
一瓣瓣的摘下。
-
步骤3/15
点击查看大图
再次冲洗,水里加入10克盐浸泡5分钟(帮助去除有害微生物)。最后将盐水冲洗干净,沥干水分备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
5克生粉,加入10ml清水调好生粉水。
-
步骤5/15
点击查看大图
蒜瓣提前处理,切小块备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
热锅→很重要,快手菜的关键在于高温快炒,不但可以最大限度的保留青菜营养,炒出来的口感清脆爽口。
-
步骤7/15
点击查看大图
爆香蒜瓣,放入生菜→全过程大火爆炒。
-
步骤8/15
点击查看大图
准备好盐糖。
-
步骤9/15
点击查看大图
略爆5秒加入盐,略翻炒均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
将之前准备好的生粉水搅拌均匀。
-
步骤11/15
点击查看大图
沿锅边掉入生粉水,略翻炒均匀。
-
步骤12/15
点击查看大图
加入耗油略翻炒均匀→全过程大火爆炒。
-
步骤13/15
点击查看大图
加入砂糖,略翻炒均匀。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后再翻炒均匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
由下锅到出锅不到1分钟,当之无愧的快手菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
耗油生菜的相关分类
耗油生菜的相关推荐
-
#一学就会快手菜#清脆爽口,甩脂还补钙→虾皮丝瓜
238734人看过 -
上班族快手菜→蒜蓉炒生菜
265753人看过 -
洛神花乌鸡汤
2294人看过 -
#放假请来我的家乡吃#老广日吃记之→腊味煲仔饭
72897人看过 -
#肉食主义狂欢#排骨嫩口㊙️→鼓汁蒸排骨
116571人看过 -
#一学就会快手菜#处理囤积零食好帮手→牛扎乳
124674人看过 -
#一学就会快手菜#粗纤助消化体态轻盈有妙招盐水菜心
77637人看过 -
酱骨架
368345人看过 -
#时令蔬菜最养人#上班族快手菜→生炒菜心
447766人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#热辣辣的天气来份不上火的→芝士拉丝烩饭
79390人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#排毒好帮手→凉瓜牛肉
86641人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#极简调料感受食材本真美味→云耳蒸鸡
158109人看过