五福煎饺 | 健康素食开运菜
2020年即将完美的画上句号,马上迎来的2021年又会以怎样的姿态到来呢?我期待着…在即将过去的2020年,健康做为大家公认的愿望位居榜首,相信在2021年也应该是如此。今天带来一道开运新年菜—五福煎饺。五种颜色五种营养,素食者的福音,愿你我吃下五福煎饺,都可以福气满满健康永远! 参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味,真香预警#
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步骤1/16
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准备好所需要的材料;
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步骤2/16
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五福馅料:将莴笋、胡萝卜、豆腐干直接切成碎丁,木耳炒熟后切碎丁,鸡蛋摊成饼后切成丁;
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步骤3/16
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炒锅中倒入食用油1勺,油热后下入切碎的葱花炝锅;
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步骤4/16
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加入胡萝卜丁和豆腐干丁,翻炒半分钟;
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步骤5/16
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再加入剩下的莴笋丁、木耳丁,翻炒均匀;
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步骤6/16
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加入生抽1勺,再加入鸡蛋丁;
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步骤7/16
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加入太太乐鲜鸡汁5克;
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步骤8/16
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再加入太太乐芝麻香油5毫升;
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步骤9/16
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五福馅料拌好出锅装盘晾凉备用;
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步骤10/16
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面粉加水和成略软的面团,搓成长条后分成小剂子;
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步骤11/16
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擀成面皮后包入五福馅料;
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全部捏成饺子;
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平底锅中倒入食用油1勺,如图把饺子摆成圆形,中间留空隙;
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步骤14/16
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开火加热直至饺子底部煎出金黄的脆壳,倒入稀释的淀粉水30毫升,马上赶好锅盖,淀粉水在锅中沸腾;
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步骤15/16
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等上4-5分钟,锅中声音变小,打开倒扣盘中,五福煎饺就做好了;
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最后一步
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要开一个看看,五福馅料健康美味,开运2021年!
半糖有话说~
1、馅料五种颜色,有菜有菌有蛋,各种营养成分丰富,素食者的福音;
2、鸡蛋丁最后加入为了吸一点炒出的水分,加入香油也是为了包裹住水分;
3、怕馅料散不好包也可以往馅料里加入淀粉水,使它们粘稠些;
4、素食馅料少盐健康,2021年祝愿我们每一个人都可以健康幸福!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-27
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