虾仁炒时蔬

浏览 34.8万 · 收藏 4298 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

冬季是马蹄、荷兰豆大量上市的季节，每到这个时候它们就成了我们餐桌上最常见食物之一。今天把虾仁和这两样食材搭配在一起，做份简单又营养的家常小炒，加入“太太乐鲜鸡汁调味料”让蔬菜鲜嫩多汁！加入少许“太太乐芝麻香油”让整道菜香味翻倍。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

荷兰豆 150克

、

鲜虾 8只

、

胡萝卜半根

、

马蹄 8个

、

甜玉米粒 60克

、

蒜 1瓣

、

姜丝 8克

、

料酒 5克

、

太太乐鲜鸡汁调味料 10克

、

太太乐芝麻香油几滴

、

太太乐原味鲜小炒鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把虾去除虾线，虾壳虾头分开。
步骤2/15 点击查看大图
虾仁中加入少许盐，料酒和采用四步蒸鸡原汤提取出来的'太太乐鲜鸡汁调味料'，让虾肉鲜香入味，把它们搅拌均匀。
步骤3/15 点击查看大图
最后再滴入少许'太太乐芝麻香油'，增加香味，还能锁住食材营养成分，营养不流失。拌匀腌制10分钟。
步骤4/15 点击查看大图
腌制虾仁期间我们来处理其他食材，胡萝卜去皮切片，马蹄去皮同样切片，蒜切末备用。
步骤5/15 点击查看大图
荷兰豆去除两头筋，这样吃起来口感更好。
步骤6/15 点击查看大图
锅中倒入清水烧开，加入少许盐，少许'太太乐芝麻香油'，加入这两款调味料的目的是为了保持食材的颜色和爽脆的口感。
步骤7/15 点击查看大图
倒入清洗干净的荷兰豆焯水断生，捞起后过下凉白开。
步骤8/15 点击查看大图
倒入胡萝卜和玉米粒焯水断生。
步骤9/15 点击查看大图
另起锅倒油烧热，放入虾壳虾头翻炒出虾油。
步骤10/15 点击查看大图
捞起虾壳虾头，倒入虾仁翻炒至变色，再倒入马蹄稍微翻炒，马蹄可以生吃，不用炒太长时间。
步骤11/15 点击查看大图
倒入胡萝卜和玉米翻炒均匀。
步骤12/15 点击查看大图
倒入荷兰豆翻炒均匀，加入少许'太太乐鲜鸡汁调味料'，加入一点鲜鸡汁，可以起到调味的作用，这样炒出来的菜，不仅味道鲜美，而且还有一股鸡汁的味道。
步骤13/15 点击查看大图
加入少许'太太乐原味鲜小炒鲜酿造酱油'和少许盐翻炒均匀。
步骤14/15 点击查看大图
出锅前再滴入少许'太太乐芝麻香油'，增加香味，翻炒均匀就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
非常清爽的一道虾仁炒时蔬，用来招呼客人也是非常不错的！