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干炒牛河的做法

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干炒牛河

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食材清单加入采购清单

河粉 250g

、

牛肉片 100g

、

胡萝卜少许

、

洋葱少许

、

香葱少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我买的干河粉，提前一晚上泡发，锅里煮1分钟，沥干水分备用
步骤2/6 点击查看大图
配菜如图
步骤3/6 点击查看大图
一个鸡蛋，煎好盛出来备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内放入橄榄油，放入洋葱煸炒，然后放入其他配菜，炒到断生，把生抽，老抽，蚝油，鸡精，虾油放入一个碗中备用
步骤5/6 点击查看大图
把河粉放入锅内，倒入调好的料汁，快速煸炒30秒，出锅了
最后一步点击查看大图
美味的河粉做好了！

小贴士

炒牛河的时候颠勺，不要用铲子翻炒，这样牛河会碎，不要时间太久，牛河会粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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