手把手教您做中式汉堡,步骤特简单,比外卖都好吃!
如果你听过郭德纲的相声,想必知道他对驴肉火烧是多么热爱。在很多人眼里,驴肉火烧就是ChineseHamburger,也就是中式汉堡。 驴肉火烧只是ChineseHamburger中的一款,肉夹馍、煎饼果子也是常常能够抢出风头的,更别说对夹、锅盔、灌饼了。这些地域美食之间的争霸,让中式汉堡的热度与日俱增,让全国各地的吃货们都在家做起来啦!关键是还特简单~~~
20克
26克
24克
374
千卡
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步骤1/13
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准备原料;
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步骤2/13
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称取适量的甜荞自发粉,并加入牛奶;
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步骤3/13
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搅拌成絮状;
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步骤4/13
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揉至光滑的面团;
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步骤5/13
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将面团搓至长条;
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步骤6/13
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分割均等大小的面剂;
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步骤7/13
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将面剂揉至成原馒头胚形状,温水醒发20分钟,冷水上锅蒸制20分钟即可;
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步骤8/13
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取出蒸熟的甜荞馒头,放入烤箱上下火200度烤纸金黄即可;
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步骤9/13
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大约8min左右,表面金黄即可;
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步骤10/13
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金灿灿的中式汉堡胚就做好了,后面开始进行装饰加馅料;
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步骤11/13
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将汉堡胚从底部三分之一处切开,加入生菜,火腿,芝士,小番茄,黄瓜等等,一款中式汉堡包就完成了。
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步骤12/13
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使用这款面粉也是特简单,不用担心面团配比,直接添加牛奶或水即可;
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最后一步
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自己做更健康!
1.烘焙时间和温度结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
2.选用的这款是甜荞自发粉,也可以选用其他杂粮的馒头自发粉哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-25
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