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手撕包菜

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我固我在…O_o…

最爱家常菜之一。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
包菜 1棵
、
五花肉 小半碗
、
干辣椒 3-4个
、
花椒粒 1勺
、
蒜瓣 5-6个
、
姜 一小块
、
大葱 1根
、
生抽 3勺
、
盐 适量
、
醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜很常见，但要做好有些小窍门。 包菜不能洗，或者洗完再撕。总之下锅前包菜上不能有水。 一定要有肥肉，实在没有肉就放点猪油。 包菜下锅后立即放盐，可以让包菜快速炒软。 全程大火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-25

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