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爆炒韭黄猪肝汤面的做法

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爆炒韭黄猪肝汤面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

姜片 2片

、

盐适量

、

生抽 2汤匙

、

糖 1茶匙

、

猪肝 50g

、

面适量

、

韭黄适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肝切片，切两片姜一点黄酒放入锅中，绰一下血水，
步骤2/6 点击查看大图
煮过后的猪肝放入冷水中，锅内放油放入韭黄
步骤3/6 点击查看大图
放入猪肝，两勺酱油，一点盐和糖（有淀粉可以兑水后放一点）
步骤4/6 点击查看大图
炒熟后备用（猪肝切的厚的话，可以多煮一下）
步骤5/6 点击查看大图
锅内煮水放面条，倒入半勺酱油，一点点盐
最后一步点击查看大图
出锅后，把猪肝韭黄码在上面～开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-24

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