独具风味的苹果胡萝卜热饮
对迷迭香的爱源于孩子爱吃迷迭香烤土豆，可家附近的菜市场买不到这类新鲜的西餐香料。于是买了小苗来种，没想到长得真好，墨绿墨绿的，两年多的时间长到有我半人高。烤土豆，煎鱼煎肉时去阳台剪几枝，实在是方便。我很喜欢它的浓香味，煮热饮便也放上一两枝，和苹果、胡萝卜更是绝搭，煮好的饮品有异域的独特风味。 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/11
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各种食材分别清洗干净，胡萝卜用刷子刷洗干净不用去皮，苹果先打湿再用盐搓洗后再清水冲洗干净。苹果是亲戚家果园采摘来的，确定没打腊没抹保鲜剂，洗干净即可，不用去皮。市场上买的不放心还是去掉皮好
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步骤2/11
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洗干净的胡萝卜切薄片。蔬菜果皮的营养是很丰富的，削除了挺可惜，只要它们的来源是安全的最好都连皮食用
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步骤3/11
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苹果洗干净后先切成4块，去核，再切成薄片
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步骤4/11
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加入500克清水，40秒钟打汁
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加入500克清水
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步骤6/11
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肉桂刷洗后放入汤锅里，肉寇冲洗后先拍碎再放入汤锅，迷迭香清洗也放入锅里
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倒入打好的苹果胡萝卜汁
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中火煮开，沸腾2分钟后就可以关火
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步骤9/11
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盖上锅盖焖15分钟，让果汁与香料的味道充分融合
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倒出并用细网过滤食材渣子
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最后一步
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色泽鲜艳温暖，香味独特且浓郁的苹果胡萝卜香料热饮就做好了，热乎乎地喝一杯，身心暖暖的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-24
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