圣诞雪花@披萨
快要过圣诞了,练练手找找感觉做个什么样的食物?思来想去做面食物来纪念今天的冬至。
46克
68克
343克
1932
千卡
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步骤1/10
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醒好面分成四等份(50g),尽量擀成圆心。
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步骤2/10
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刷上巧克力酱,要刷3个噢,最后的面片不要刷。
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步骤3/10
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全部重叠在一起,记得是一个压一个往上堆。刀切成16个小片片.
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步骤4/10
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左右手各揪一个面片,记住拇指➕食指捏住4层面从内向外旋转2周,最后左右手中的面片尾捏沾在一起就ok了。做好后放烤箱(65°➕一杯水放里面)里发面45分钟 。
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步骤5/10
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面比原来的大了不少,放上麻辣香肠片➕一把芝士碎放入预热(180°5′)好的烤箱中,放入后调温降到150°烤15-20分钟(上色后用锡纸隔离)。
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步骤6/10
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雪花和土司在烤中。。
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步骤7/10
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搞定,出烤箱散热中。。。。。
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步骤8/10
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切一角吃吃。
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步骤9/10
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嗯巧克力的香味下嘴松松软软的,拉丝。
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最后一步
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一下被自己甩(吃)掉两个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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