鲜嫩冬菇蒸鸡腿
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步骤1/22
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看看这是什么，北方它叫荸荠，南方叫它马蹄，今天咱们用它再做一次蒸鸡腿，食材差不多，但是味道又不一样的鲜了
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步骤2/22
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冬菇
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步骤3/22
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提前用热水泡着待用
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步骤4/22
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三个鸡腿，这次我聪明了，拜托卖鸡肉的师傅帮我把鸡腿剁成小块，还记得上次我自己剁的，因为使不上劲，骨头都剁碎了
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步骤5/22
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把鸡肉洗干净，控干水，放生抽
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步骤6/22
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黄酒
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步骤7/22
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蚝油
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步骤8/22
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盐
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步骤9/22
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一点糖
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步骤10/22
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白胡椒粉
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步骤11/22
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淀粉好了，到这我们要进行第一次搅拌，把调料和鸡肉拌匀
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步骤12/22
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放虫草花
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步骤13/22
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马蹄削皮
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步骤14/22
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切厚片放进来
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步骤15/22
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放小葱和姜片
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步骤16/22
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泡好的冬菇
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步骤17/22
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泡冬菇的水和冬菇一块放进来
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步骤18/22
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倒油，把所有东西拌匀
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步骤19/22
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上面放枣，别忘了把枣壳剔出来，好了，放电饭锅里，按蒸米饭的键，蒸.................
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步骤20/22
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就这么快，出锅了
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步骤21/22
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一样的鸡腿肉，不一样的食材，就能变化出不一样的味道
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最后一步
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鲜，嫩，吃着菜，汤泡饭，绝啦绝啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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