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三丝牛肉卷

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一卷不够再夹一卷，一盘不够再煎上一盘。牛肉迷人的脂香和蔬菜的清冽搭配得天衣无缝，分分钟给唇齿间带来润、香、脆、嫩层层递进的欢愉，那满足感，简直乐到无法形容。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉片 150克

、

胡萝卜半根

、

青椒 50克

、

大葱 30克

、

白葡萄酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

盐 2克

、

糖 1小勺

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜、青椒、洋葱切成丝。
步骤2/5 点击查看大图
牛肉片先撒盐和黑胡椒调味，再把蔬菜丝放到牛肉片上卷起来，用牙签固定。
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒油，油热后把牛肉卷放进去煎到变色微黄就盛出来。
步骤4/5 点击查看大图
再继续往锅里倒入1大勺白葡萄酒、1大勺生抽和1小勺白糖，搅拌均匀煮到微微冒泡。
最后一步点击查看大图
最后把酱汁淋到牛肉卷上就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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