芹菜炒腊肠
寒冷的冬天,腊肠开始走上人们的餐桌,好多人都喜欢直接切着吃,今天介绍一种新吃法。翠绿香脆的芹菜,搭配口感独特的腊肠,美味可口,超有食欲。这道菜不仅色泽好看,营养价值也高,芹菜能促进胃肠蠕动,降血压降血脂,老少皆宜。
73克
34克
30克
909
千卡
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步骤1/8
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将芹菜切成段,再将腊肠切成薄片,大蒜切成蒜末;
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步骤2/8
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锅中倒入稻米油;
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步骤3/8
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放入切好的腊肠,翻炒至腊肠红润剔透;
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步骤4/8
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加入切好的蒜末;
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步骤5/8
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再加入切好的芹菜段,大火翻炒均匀;
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步骤6/8
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加入1勺盐,迅速翻炒均匀;
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步骤7/8
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加入1勺蚝油,大火翻炒均匀;
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最后一步
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继续翻炒至芹菜熟透,即可出锅。
1.为了保持芹菜香脆的口感,制作过程中不用焯水;
2.炒腊肠的时候要小火,加入芹菜后转大火,以防出水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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