甜辣鲜鸭脖
想吃鸭脖,就做了鸭脖
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材,鸭脖凉水下锅焯水
-
步骤2/11
点击查看大图
大火焯出血沫
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出冷水冲洗至鸭脖凉透,这样煮好的鸭脖更有嚼劲
-
步骤4/11
点击查看大图
起锅烧油下入,葱姜蒜,麻椒,辣椒,桂皮,香叶,八角翻炒出香味
-
步骤5/11
点击查看大图
下入鸭脖翻遍至上色
-
步骤6/11
点击查看大图
加入料包翻炒均匀,放适量盐
-
步骤7/11
点击查看大图
将啤酒加入,烧开后小火炖1-1.5小时
-
步骤8/11
点击查看大图
炖好后
-
步骤9/11
点击查看大图
将鸭脖捞出,常温晾一个小时,此时可直接吃
-
步骤10/11
点击查看大图
切成段,再放入刚刚的卤水里泡30分钟左右,更入味!
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧,喜欢干的,可以晾一会,吃不完的记得放冰箱
自己做,可以减少鸭脖数量,料可以按此方,喜欢甜多加糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
鸭脖的其他做法
-
卤鸭脖(90%还原周黑鸭)
-
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
-
周黑鸭版鸭货(鸭脖,鸭头,鸭爪,鸭肠)
-
麻辣鸭脖
-
#名厨汁味正当夏#秘制一锅卤之卤鸭脖鸭锁骨猪肚
-
#袋福到万家#追剧看春晚必备~好吃的香辣鸭脖自己做
鸭脖的相关分类
鸭脖的相关推荐
-
#做出牛肉的分寸感#“万物皆可卤”牛腱子
105397人看过 -
香辣藕片
133543人看过 -
皮蛋豆腐
31338031人看过 -
韭菜炒扇贝肉,鲜香十足,清热解毒,营养美味!
764006人看过 -
泡脚凤爪
438023人看过 -
#我们约饭吧#杏鲍菇扇贝花肉煲
242082人看过 -
麻辣鸭脖(秒杀绝味周黑鸭)
483093人看过 -
酸辣鸡胗/下饭菜
167253人看过 -
上汤皮蛋娃娃菜
3002254人看过 -
北极贝刺身
27034人看过 -
干锅鸭头#食光社干锅鸭#
255746人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#蒜蓉粉丝扇贝肉
193638人看过