麻辣鸭脖（秒杀绝味周黑鸭）
我是特别喜欢吃辣的，也特别喜欢吃绝味和周黑鸭的鸭脖，每次欲罢不能，但是这价钱也水涨船高的，只能自己下手啦～
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭脖切段，洗净（我是为了方便食用才切段儿的，也可整根做）
-
步骤2/7
点击查看大图
冷水下锅煮5分钟后，捞出洗净，滤水待用
-
步骤3/7
点击查看大图
准备一小碗，一勺黄豆酱、一勺招牌拌饭酱、两勺老干妈辣酱或者牛肉辣酱，两勺酱油、一勺料酒（我是一个人做，所以忘了拍照了）
-
步骤4/7
点击查看大图
热油爆香花椒粒，加入姜蒜片煸出香味，加三大勺辣椒面，再加入刚调好的酱料炒出香味，倒入鸭脖翻炒一分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入热水，没过鸭脖即可，放入八角和桂皮，干辣椒，在加入适量冰糖，小火炖一个小时
-
步骤6/7
点击查看大图
到时间啦，关火，油渍渍的很好看，不过手机像素拍不出肉眼所见的光泽～
-
最后一步
点击查看大图
可以直接开吃，也可以盛入容器中搁置一夜，更入味呢～
也可换成鸡脖，味道也非常好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-07
麻辣鸭脖的其他做法
麻辣鸭脖的相关分类
麻辣鸭脖的相关推荐
-
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
314380人看过 -
零食，孜然鸭脖子
292640人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6719682人看过 -
一虾两吃――《外科风云》同款：香酥虾壳&茄汁虾球
491927人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3397405人看过 -
高度还原版–周黑鸭
3383880人看过 -
鸭锁骨周黑鸭口味
301029人看过 -
卤鸭货，绝味周黑鸭
2498479人看过 -
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子，简单易学
195347人看过 -
看世界杯就要吃自制麻辣鸭脖！
14226人看过 -
福鼎肉片
932053人看过 -
丝瓜豆腐瘦肉汤
62949人看过
