应季美味-萝卜缨肉包
以前,萝卜缨都是直接扔掉,自从发现它是个宝,变着花样吃,竟也是餐桌上一道独特的美食。 今天做的这个萝卜缨肉包,香而不腻,大家都爱吃,好吃的美食,必须分享哈
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步骤1/10
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肉馅加葱姜酱油提前腌制
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步骤2/10
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面粉加酵母、温水和成光滑的面团,放温暖的地方,发酵至两倍大
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步骤3/10
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发面的时候,把萝卜缨摘洗干净,焯水3min
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步骤4/10
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切碎
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步骤5/10
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加肉馅拌匀,根据自己口味,加入适量盐,花生油,香油
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步骤6/10
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发酵好的面团内部的样子
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步骤7/10
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发好的面,揉匀,搓成长条
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步骤8/10
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切成均匀大小的面剂子
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步骤9/10
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加馅,包好,底部垫上粽子叶,在蒸锅中二次发酵,约半小时到一小时即可
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最后一步
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开火,上汽后,蒸20min出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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