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冬季养生.鸽子莲藕汤的做法

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冬季养生.鸽子莲藕汤

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给家里的无胆英雄煲一锅靓汤，只为能快点痊愈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸽子 2只

、

莲藕三节

、

姜适量

、

党参适量

、

黄芪适量

、

莲子 10颗

、

桂圆 2颗

、

薏仁适量

、

扁豆一小碗

、

干百合少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸽子洗净，去除尾部(买的水溺鸽)；莲藕去皮用盐水泡一会儿去泥，切滚刀块再用水清洗一下残留的泥(我用的棉签清洗)；其他材料如图所示备好待用。
步骤2/11 点击查看大图
半盆水
步骤3/11 点击查看大图
加入大料和料酒
步骤4/11 点击查看大图
放入一茶匙盐
步骤5/11 点击查看大图
放入清理干净的鸽子肉，开火煮开后再煮两分钟焯水
步骤6/11 点击查看大图
取出焯水后的鸽子肉用冷水过一下
步骤7/11 点击查看大图
将所有配料放入煲锅中
步骤8/11 点击查看大图
扁豆用微火稍稍煸炒一下提香，放入锅中
步骤9/11 点击查看大图
加入冷水(如图)，开启煲鸡鸭肉功能☞预约2小时
步骤10/11 点击查看大图
开锅放盐调味即可
最后一步点击查看大图
成品，味道偏甘。适合术后或者产后人群

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-12

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