菌菇浓汤
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这道汤非常灵活。有其他主菜时，它可以简单地作为配角；如果没有，它也可以成为主菜。 毕竟作为“山珍”的菌菇和富含蛋白质的鸡蛋合在一起，鲜美的味道还是非常足的。 这里除了香菇，我还加了一个平菇。它具有驱风散寒、舒筋活络的功效，暖胃暖手脚两不误哦。
营养分析
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46克
36克
73克
796
千卡
食材清单
加入采购清单
主料：
平菇
150g
香菇（鲜）
8个
鸡蛋
2个
大葱
1小段
姜丝
5g
料酒
5g
生抽
5g
盐
3g
黑胡椒碎
少许
水淀粉
68g（淀粉8g）
香油
少许
葱花
少许
热水
适量
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
食材洗净后，姜切丝、大葱切片，平菇撕成条，香菇切片，鸡蛋打散备用
-
步骤2/6
热锅倒油，爆香姜丝和大葱片，加入香菇片和料酒炒香，再倒入平菇翻炒一会
-
步骤3/6
倒入热水煮开，再加入盐、生抽和黑胡椒碎调味，煮5分钟左右
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-12-10
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