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好吃的猪肉大葱馅饺子

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我是北方人，最喜欢吃饺子，今天用了三种包法。无论哪种包法，都是正宗的饺子，只是做包不同而已。其实，我们在品尝食物的时候无需过于在意它是否正宗，比起正不正宗、高不高档，适合自己的口味才是最重要的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 650克

、

植物油 20g

、

面团适量一块

、

大葱 3根

、

花椒适量

、

大姜适量

、

香菜适量根

、

耗油 1勺

、

味极鲜 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
锅里倒油，加入花椒、香菜和大姜炒出香味
步骤3/12 点击查看大图
这样可以捞出了(也可以把大姜和香菜直接加了肉馅里)
步骤4/12 点击查看大图
热油倒入肉馅里
步骤5/12 点击查看大图
加鸡精、味极鲜酱油、耗油、盐、十三香搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
准备开始包饺子
步骤7/12 点击查看大图
包好的饺子，用了三种包法
步骤8/12 点击查看大图
水开下饺子
步骤9/12 点击查看大图
趁着下饺子的功夫调个好吃的汤汁
步骤10/12 点击查看大图
四个开锅熟了，把饺子捞出来
步骤11/12 点击查看大图
有不喜欢吃不加汤汁的，再捞出不加汤汁的
最后一步点击查看大图
开饭啦，好吃到汤都不剩

小贴士

大姜喝香菜可以直接剁了肉馅里，我不喜欢吃大姜的味道，习惯性用油炸出香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-09

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