藜麦馒头卷
不得不夸一下，这个面粉实在是好用，一次发酵，蒸出来暄软蓬松，口感和味道都很好。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备材料 藜麦的预处理：50克藜麦浸泡半小时，再煮15分钟捞出
-
步骤2/15
点击查看大图
趁热加入黄油糖玉米淀粉
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤4/15
点击查看大图
150克水加到300克自发粉中
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成光滑的面团
-
步骤6/15
点击查看大图
盖上保鲜膜略松弛15分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
取出来把面团擀成长方形
-
步骤8/15
点击查看大图
藜麦馅料均匀铺到面片上
-
步骤9/15
点击查看大图
从一头卷起来，尽量的把空气挤出来让馅料和面皮贴合
-
步骤10/15
点击查看大图
搓成自己喜欢的大小 切成段
-
步骤11/15
点击查看大图
放入蒸笼里醒发约半小时，冬季气温低可以放到发酵箱里
-
步骤12/15
点击查看大图
醒发好之后开火烧水，水开后放到蒸锅上根据自己面坯大小蒸15-20分钟，时间到了之后不要着急掀锅，焖3-5分钟之后再开盖。
-
步骤13/15
点击查看大图
奶香十足，不甜不腻，又增加了藜麦的口感，太好吃啦
-
步骤14/15
点击查看大图
成品展示
-
最后一步
点击查看大图
成品展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
藜麦馒头卷的其他做法
藜麦馒头卷的相关分类
藜麦馒头卷的相关推荐
-
#山姆友约#嫩烤三文鱼！懒人方法，0失败料理！
193980人看过 -
口蘑烧肉片
1390244人看过 -
#放假请来我的家乡吃#藜麦小米馒头
144115人看过 -
#春天的鲜味#养生馒头|这一锅馒头我太满意了‼️
173662人看过 -
白灼生菜
1552871人看过 -
四季豆炒肉丝
1576450人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11664988人看过 -
健康营养的三色藜麦南瓜馒头#我的夏日味道vlog#
100922人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味# 素炒四季豆
176591人看过 -
藜麦馒头【宝宝辅食】
35566人看过 -
藜麦·沙拉
234825人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
8414322人看过
