鸡蛋圆白菜面
圆白菜，口感清脆，受热易熟，一年四季都能买到。和鸡蛋同炒，用来拌面或者浇面省时省事，营养和美味兼备。忙碌的早晨来一碗鸡蛋圆白菜面，一天干劲都倍儿足。
-
步骤1/8
点击查看大图
材料准备好：干挂面、鸡蛋、圆白菜；
-
步骤2/8
点击查看大图
先烧水，与此同时来处理食材：圆白菜切丝；葱花备好；
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅中倒适量油，油温4、5成热时，将鸡蛋直接磕入锅中，用筷子将蛋黄搅散；
-
步骤4/8
点击查看大图
待鸡蛋凝固成块时，将圆白菜丝入锅中翻炒；
-
步骤5/8
点击查看大图
倒适量酱油调色调味，翻炒均匀，关火备用；
-
步骤6/8
点击查看大图
水开后，面条入锅中煮3分钟；
-
步骤7/8
点击查看大图
面条柔软无白芯后捞入大碗中，再舀适量热汤；将鸡蛋圆白菜倒入碗中即可。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋圆白菜面，面条柔软，青菜脆嫩，营养又好吃！
1. 圆白菜无需炒得特别烂，入锅中翻炒几下倒酱油或者生抽，略变软就关火，能保持圆白菜的清脆感；
2. 面条中舀适量热汤就是汤面，不加汤就是拌面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-08
鸡蛋白菜面的相关分类
鸡蛋白菜面的相关推荐
-
虾仁滑蛋——食材好才是真的好！
4964497人看过 -
菌菇鸡丝面#福临门鲜爽见面#
818243人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6687932人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2121139人看过 -
清蒸虾&万能海鲜蘸料
324285人看过 -
清蒸虾
178447人看过 -
菠菜面筋
21177人看过 -
圆白菜豆芽素炒面
132154人看过 -
家常大盘鸡
17799人看过 -
羊肉臊子面
402618人看过 -
快手午餐～葱花鸡蛋饼
29656448人看过 -
红烧排骨
30977136人看过
