简简单单舒芙蕾
上班族早餐的首选，简单快捷最主要好吃
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步骤1/16
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准备好食材，鸡蛋把蛋黄蛋清分离，柠檬挤出汁
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鸡蛋黄加入牛奶，打匀
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步骤3/16
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中筋面粉过筛加入打好的蛋黄液中
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步骤4/16
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搅拌均匀，是可以滴落的状态
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步骤5/16
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蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发，细砂糖分两次加入
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步骤6/16
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打发成湿性发泡就可以了
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步骤7/16
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取三分之一打发好的蛋清加到蛋黄糊里切拌均匀
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步骤8/16
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然后把混合好的面糊加到剩余的蛋清中切拌均匀
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步骤9/16
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我用的是坂田釜作的多功能锅，在七圆盘中刷薄薄一层油
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步骤10/16
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选择章鱼丸功能温度200度预热
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把面糊挤到裱花袋️然后挤到煎盘里
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步骤12/16
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挤满以后再在每个面糊上再挤一遍，然后温度调成800度5分钟
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然后翻面，再5分钟就可以了
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步骤14/16
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关火以后撒上糖粉，放一些水果
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步骤15/16
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还可以倒一些酸奶
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最后一步
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简简单单的一份舒芙蕾早餐就诞生了
我的两个鸡蛋基本是60克一个的，所以牛奶用了30克，如果你的鸡蛋比较大那就适量减少牛奶的分量。油可刷可不刷，如果你用的是不粘锅的话那也可以省略这一步，家里没有多功能锅也可以用煎锅在燃气上做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
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