软糯Q弹超好吃的红糖糯米丸子，暖心又暖胃
平时很喜欢吃一些糯米制品，今天做了这款红糖糯米丸子，口感香甜，咬一口很Q弹滑嫩，一碗吃下去，浑身暖暖的感觉，很适合在冬季食用呢,制作也很简单方便，十来分钟一碗好吃的红糖糯米丸子就做好了。
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步骤1/12
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准备好所需要的食材并称量好
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步骤2/12
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糯米粉倒入碗中，少量多次的加入温水，边倒边搅拌
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步骤3/12
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混合成软硬适中的糯米面团
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步骤4/12
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将糯米面团分成3克左右的小丸子，放入盘中，加盖保鲜膜防干裂
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步骤5/12
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ERNTE小绿锅中适量清水烧开，下入糯米丸子，大火煮
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步骤6/12
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煮到丸子全部飘起后捞出，过凉水备用
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步骤7/12
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黑白芝麻放入放入锅中小火炒熟备用
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步骤8/12
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锅中加入1碗清水，放入红糖，搅拌到红糖融化
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步骤9/12
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下入糯米丸子，熬煮到粘稠
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步骤10/12
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加入黑白芝麻
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步骤11/12
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拌匀即可
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最后一步
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成品图01
使用熟芝麻可以省略掉炒的步骤；煮好的糯米丸子过凉水，可以让口感更加有嚼劲；
这次使用的是ERNTE小绿锅，外观超nice,小巧精致不占地，煎煮蒸炸涮样样都能用，三档温度可随意旋转调节，可拆卸式304不锈钢锅体，分体设计更便于清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
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