紫薯馒头
作为一个北方人，我是很喜欢吃馒头的，不过上班的时间太忙碌，自己蒸馒头总是觉得麻烦。这次试了试易小焙的这款自发馒头粉，真是太方便啦！只需要加点水揉匀，然后整理成自己想要的形状，发酵后蒸一蒸就好啦！我给馒头裹了点紫薯粉，弄成好像紫薯的形状，很受小朋友的欢迎呢！ 参与活动: #南北面食PK战！谁才是最后的赢家？#
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步骤1/9
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将易小焙自发馒头粉倒入容器中
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步骤2/9
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加入适量清水，可以少量多次加入
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步骤3/9
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将面团揉均匀
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步骤4/9
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切成份量差不多的小块
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步骤5/9
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整理成紫薯的形状
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步骤6/9
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裹上一层紫薯粉
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步骤7/9
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将面胚放在蒸锅中，发酵至1.5倍大
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步骤8/9
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冷水上锅，蒸约25分钟熟透即可
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最后一步
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整理面胚的时候不用很光滑，纹路多一些更像紫薯哦！
面粉中加水的时候不要一次加太多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-07
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