像豆花一样嫩滑的肉沫蒸蛋羹
喜欢这种嫩滑的口感，做法简单又快手，加入肉沫在底下调好味一起蒸，味道就更鲜香啦~
13克
20克
5克
218
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/5
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把切好的香葱香菜肉沫放进蒸盘，放入一匙生抽，半匙芝麻香油，小半勺盐，小半勺鸡精，一匙水把它们搅拌均匀，摊开平铺在盘底
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步骤2/5
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另外取个碗打进三个鸡蛋，放进和鸡蛋等量差不多的温开水，然后顺着一个方向搅打均匀细腻状(过滤一次)
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步骤3/5
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然后慢慢倒入蒸盘
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步骤4/5
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放进烧开水的锅里，找个大点的碟子盖着以防水滴入，盖上锅盖蒸十分钟。
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最后一步
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蒸好的蛋羹非常滑嫩，像豆花一样
非常简单的蒸蛋，调味可以按自己的口味咸淡来调
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-05 · 广东
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