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发烧感冒de病号饭-番茄面片汤➕青椒炒豆干的做法

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发烧感冒de病号饭-番茄面片汤➕青椒炒豆干

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发烧感冒初期食欲很差，最多喝点米粥。等到治疗的中后期，食欲增加了，依然要遵医嘱，不能吃肉、辛辣和水果、鸡蛋，生冷食物，这就难坏了肉食控和麻辣粉儿们。总不能顿顿都是白菜豆腐和米粥啊。于是我把能在生病期间吃的饭菜找出来，列个单子哈٩(๑^o^๑)۶

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒两个

、

五香豆干少许

、

馄饨皮十张

、

番茄 1个

、

菠菜 2桶

、

盐适量

、

味道鲜（生抽）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菜品洗净，如图切。番茄尽量切小块，熬汤提味更快捷。菠菜可以替换成小油菜，小白菜等绿色蔬菜。
步骤2/3 点击查看大图
炒锅热油，下番茄丁翻炒，加味极鲜，加盐，蕃茄丁变软后，倒入盛好水的小电锅，加盖子继续加热。炒锅洗净，重新放在炉子上，大火，热锅热油，葱花炝锅，入青椒翻炒，加盐，翻炒均匀后，加入五香豆干。翻炒一分钟后出锅。此时小电锅水已开，将每张馄饨皮撕成三四片，放入锅中，随后放入菠菜，汤开即熟。
最后一步点击查看大图
成品图。用小电锅煮面片汤，一是容易掌握食材多少，（在大锅中煮总会放得多）。二是电锅功率小，不容易把面片煮的过烂。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-04

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