蒜香腌茄子
我终于吃到了自己做的腌茄子，真是好吃到哭呀 下饭配粥，没有其他菜也无所谓啦
5克
29克
130克
610
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/14
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三个茄子去蒂，茄子表面划几刀
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步骤2/14
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上锅蒸软（我蒸了20分钟）
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步骤3/14
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准备好青辣椒，小米辣，大蒜和生姜
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步骤4/14
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全部切碎（可借助搅碎机）
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步骤5/14
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全部放入碗中
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步骤6/14
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加入3勺盐，2勺鸡精
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步骤7/14
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搅拌均匀
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步骤8/14
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蒸好的茄子放入碗中
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步骤9/14
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冷却后撕成长条，
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步骤10/14
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倒掉多余的水分，并稍微挤挤水分
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步骤11/14
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准备干净无水密封盒，盒子底下铺一层料
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步骤12/14
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再铺上一层茄子条
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步骤13/14
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以此类推，一层茄子一层酱料，放茄子充分被酱料包裹，之后盖上盖子放冰箱冷藏过夜即可
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最后一步
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成品
腌茄子要过一晚上才会入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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