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番茄土豆炖牛腩的做法

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番茄土豆炖牛腩

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寒冷的冬季，需要一份热乎又下饭的好菜，这道番茄土豆炖牛腩最合适不过了，赶快尝试一下吧参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

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148克
94克
51克

1876
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

番茄 2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

生姜适量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

盐、糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩用清水泡出血水
步骤2/9 点击查看大图
番茄切十字，用开水烫一下去皮，切块土豆，胡萝卜，洋葱切块生姜切片
步骤3/9 点击查看大图
冷水里加入牛腩、姜片、料酒，焯水，清洗干净
步骤4/9 点击查看大图
洋葱，姜片炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入一半番茄，炒软
步骤6/9 点击查看大图
放入牛腩，翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
将翻炒好的材料放入砂锅，加水炖30分钟，再放土豆和胡萝卜加生抽，盐调味，老抽上色，白糖提鲜
步骤8/9 点击查看大图
出锅前再放入另一半番茄即可
最后一步点击查看大图
配上刚蒸好的米饭，别提多香啦，快试试吧

小贴士

要用软一点的番茄，做出来的番茄味更浓郁也可以加入娃娃菜，金针菇，豆腐等食材，这样满满一锅，吃起来口感更丰富哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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