开运年夜菜“牛气冲天”，番茄土豆炖牛腩汤汁浓郁，营养美味❗️
肉香味美，汤汁浓郁的年夜菜之番茄土豆炖牛腩，“牛气冲天”❗️ 今天分享这这道一家老小都爱吃的番茄土豆炖牛腩软烂入味，汤汁浓郁，拌米饭更是美翻了
236克
144克
52克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/16
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牛腩切小块
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步骤2/16
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西红柿洗净切小块
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步骤3/16
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凉水下锅，放葱姜，料酒
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步骤4/16
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焯水去血水捞出
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步骤5/16
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洗净
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步骤6/16
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炒糖色
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步骤7/16
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放牛肉翻炒一下
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步骤8/16
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1勺老抽
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步骤9/16
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2勺生抽
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步骤10/16
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放葱姜，八角桂皮香叶，加足够多热水
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步骤11/16
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开锅放西红柿
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步骤12/16
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中小火炖50分钟左右
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步骤13/16
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放切好的土豆块
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步骤14/16
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加适量盐
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步骤15/16
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继续中火炖15分钟左右，最后大火收汁即可
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最后一步
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完成✅
炖牛肉和焯水清洗的时候都要用温水，不要用凉水，这样牛肉才会软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-10
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