冬日#来一杯暖身暖心的焦糖奶茶
滇红茶因滋味醇厚、香气馥郁，深受茶友喜爱，因制作工艺和原料的不同，又可分为传统滇红、古树红茶、古树晒红三类。 个人喜欢晒红中的花果蜜香，因此在一个暖阳冬日的午后取一些出来做奶茶～
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/16
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古树红茶10g
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步骤2/16
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中火轻微炙烤2分钟，炒制出微微焦香即可
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开水400ml倒入炒制好的茶中，煮沸一分钟
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步骤4/16
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快速出汤，做茶汤茶渣分离
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步骤5/16
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取出茶汁备用
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步骤6/16
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温热锅放入冰糖
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黄冰糖口感更好
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步骤8/16
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中小火炒制成糖浆
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步骤9/16
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炒制能起拉丝状
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步骤10/16
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倒入煮好的茶汤和250g特浓牛奶
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步骤11/16
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轻微搅拌均匀 ，加入干柠檬皮，去奶腥，提香
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步骤12/16
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煮沸捞出柠檬皮
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步骤13/16
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龟苓膏取半盒，打成小块
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步骤14/16
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放入杯底和蜂蜜
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步骤15/16
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导入煮好的焦糖奶茶
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最后一步
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冬有寒梅，夏有葵。闲看南窗，花开落。静阅北舍，阁中书。煮茶烹饭，皆滋味。光阴不虚度，生活要有意思理性的说法：最好的茶在嘴里感性的说法最妙的茶：其实都在诗文里做喜欢的事被可爱的人影响 (♥ω♥ ) ~♪
亲亲们特别要注意，熬糖稀的时候千万要注意火候哈，不然胡了是苦滴，
甜度不够的可以多加一勺蜂蜜，但是这样微甜、醇厚带点苦底的滋味是我的最爱～没有古树红茶的亲们，用立顿也行，但是个人喜欢古树茶的健康、醇厚～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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