山楂糕
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步骤1/11
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山楂洗净，用盐水泡十分钟左右。
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步骤2/11
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泡完，沥水。把核去掉，如图。
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步骤3/11
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锅中加入适量水，把山楂倒入，煮软。
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步骤4/11
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水开后，煮成如图即可。
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步骤5/11
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煮好的山楂加入破壁机。再加入一些煮山楂的水。
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步骤6/11
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打碎
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步骤7/11
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打碎放入锅中。一半白糖，一半冰糖。一定要放白糖。
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步骤8/11
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中火来回搅拌。
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步骤9/11
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颜色如图这样就差不多了。
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步骤10/11
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能挂住勺子。
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最后一步
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出锅，放进容器里。表面抹平。晾凉。
山楂没有固定的量，看自己想做多少。
喜欢酸的就少放糖，喜欢甜的就多放糖。
冰糖可以不放，但一定要放白糖，要不然就会不成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-03
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