是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

茄子焖面的做法

点击查看大图

茄子焖面

浏览 37.0万 · 收藏 3214 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面条两人份

、

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

五花肉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 3瓣

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1/3勺

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将茄子、西红柿切块，五花肉切片，葱姜切丝，蒜切片。
步骤2/8 点击查看大图
锅中下油煸五花肉。
步骤3/8 点击查看大图
煸好五花肉后放入葱姜丝、蒜片炒香，然后放入郫县豆瓣酱1勺炒匀。
步骤4/8 点击查看大图
放入茄子和西红柿炒软。
步骤5/8 点击查看大图
倒入清水没过食材，同时放入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1/3勺、盐适量。
步骤6/8 点击查看大图
水开后盛出一碗汤汁。
步骤7/8 点击查看大图
此时把面平铺锅中，盖上锅盖焖10分钟，10分钟后将刚刚盛出的一碗汤汁倒在面上，将面和汤汁拌匀，咕嘟3分钟即可出锅。
最后一步点击查看大图
茄子焖面希望大家喜欢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

换个做法

焖面的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

焖面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许