家常麻婆豆腐
75克
24克
22克
809
千卡
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步骤1/14
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豆腐切成小块
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步骤2/14
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肉末加入料酒生抽,抓匀腌制一会
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步骤3/14
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切好的豆腐焯下水,加入1勺盐
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步骤4/14
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热锅下入肉末,翻炒至变色
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步骤5/14
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放入青麻椒和姜末蒜末,爆香
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步骤6/14
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放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤7/14
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翻炒均匀
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步骤8/14
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加入开水下入豆腐
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步骤9/14
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加入花椒粉,鸡精,白糖,翻拌均匀
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步骤10/14
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大火煮2-3分钟
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步骤11/14
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加入蒜苗 叶和淀粉水
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步骤12/14
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翻拌一下
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步骤13/14
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出锅前加入花椒油和花椒粉,再翻拌一下就可以了
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最后一步
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麻辣鲜香的麻婆豆腐就完成了,特别下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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