浓郁的抹茶巴斯克蛋糕
最近超喜欢巴斯克芝士蛋糕，浓郁的芝士奶油香味，加些抹茶，颜色和口感更棒了！下午茶配杯咖啡太适合不过，抹茶控一定要试试～
185克
56克
97克
1988
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/13
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准备好食材，奶油奶酪提前放室温下软化…或者隔水软化（水温不要超过60度），六寸模具里铺两层油纸进去。
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步骤2/13
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软化好的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器搅打至顺滑状态（室温低的话，就隔水搅打）
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步骤3/13
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加入一个蛋黄，搅打均匀
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步骤4/13
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再加入一个全蛋，搅打均匀
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步骤5/13
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加入最后一个鸡蛋，搅打均匀
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步骤6/13
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淡奶油放入奶锅，煮开
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步骤7/13
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把淡奶油冲入抹茶粉中，搅拌均匀，再分次加入奶酪糊中，搅打均匀
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步骤8/13
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把玉米淀粉过筛到抹茶奶酪糊中，打蛋器搅打均匀，再过筛三遍抹茶奶酪糊（过筛越多越细腻）
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步骤9/13
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把过筛好的抹茶奶酪糊倒入六寸模具中
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步骤10/13
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放入提前预热好的烤箱中，上火210度，下火220度，中下层，烤25分钟。
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步骤11/13
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烤好后不必脱模，在晾网上晾凉
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步骤12/13
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然后放入冰箱冷藏4～5个小时，或者冷藏过夜即可。
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最后一步
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冷藏过的抹茶巴斯克蛋糕更好吃，超级浓郁的抹茶芝士奶油味道～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-01
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